日記らしきもの

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7月15日(Sun) -
- ジランドール, 新宿
 パークハイアット東京内にあるジランドールに行った。
真鯛のタルタル トマトコンソメゼリーとバジルオイル真鯛のタルタル トマトコンソメゼリーとバジルオイル
ロブスタービスクロブスタービスク
スズキのグリルとブランダード イカ墨のチェイルとアイオリソース ハーブのクーリー ブイヤベースソーススズキのグリルとブランダード イカ墨のチェイルとアイオリソース ハーブのクーリー ブイヤベースソース
黒毛和牛サーロインのロースト マティニョンベジタブルとサマートリュフ 根セロリのピューレとマデラ酒のソース黒毛和牛サーロインのロースト マティニョンベジタブルとサマートリュフ 根セロリのピューレとマデラ酒のソース
レモンとメレンゲのタルトとカシスシャーベットレモンとメレンゲのタルトとカシスシャーベット
 思ったより美味しかった。

-> 外食 #ジランドール, 新宿



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