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2月2日(Wed) -
- 日本料理 つくし
　ATAMI せかいえの日本料理 つくしで夕食。

先付

子槍烏賊蒸し焼き
　若布 黄韮 野蒜 若牛蒡 酢味噌
　雲子葱餡かけ 長芋 茗花

お椀

河豚潮仕立て
　玉子豆腐 浅葱 酢橘 生姜

造り

本鮪 赤貝 真鶴産地鯵
　あしらい彩々

組肴

和牛頬肉柔らか煮
帆立おかき揚げ
百合根白玉饅頭
うるいと浜防風浸し
信田巻き寿司
もずく酢 子持ち昆布
蕗の薹かすてら

地彩鍋

伊勢海老 金目鯛 蛤
　水菜 白菜 人参 白葱 湯葉 長芋 占地 えのき 餅 きしめん

食事

ずわい蟹釜炊きご飯
　三つ葉　生姜

香の物

盛り合わせ

留椀

合わせ味噌仕立て

水菓子

ティラミス
　苺 みかん

甘味

かりんとう饅頭