-
別の店で、生いくら見かける。300g2,000円。そこのおすすめは醤油５酒５みりん１だった。そっちの味付けは、羅臼で聞いた割合だなと。たぶんその割合の方が、好きな味な気がする。
南部地鶏親子丼食べる。「炙りの方は川を炙ってあって風味がよくなっている」という話を頼んだ後に聞いた。
食 -> 内食
- アンコウ買う。一袋5〜600gのを2袋。1,500円ぐらい。
あんきもも買う。後で袋あけてみたら、一匹分ぽいなぁ・・・。そんなにどうやって食べるんだよ。
キンキを一匹もらう。面倒だから、鱗と内臓だけ処理してもらった。3,300円
湯煮やってみる。割と似た感じになる。でも味が足りない気がするんだよねぇ。
ご飯入れて、雑炊にして食べる。
外出 -> 買い物
- 自給自足で2泊3日とかいう感じの番組。
黄金の鮭とかなんとか。川面にこすれてぼろぼろのサケかと思いきや、遡上中はやや金色を帯びるとか何とか。というか、遡上中のサケは栄養が生殖器にいくから、おいしくないと聞いたのだが・・・。
雑記 -> 感想 #自給自足で2泊3日とかいう感じの番組