日記らしきもの

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10月31日(Sat)
- 二度寝
 二度寝してしまった。
 起きたときには、出発予定時刻を過ぎていて、間に合わない感じ。
 慌てて着替えて出発。
 もうちょっと早く着けるルートを色々探してみたが、芳しくない模様。
 一応連絡は入れた。
 結果としては、予定より早く着いて、なんとかなった。
 夜更かしと二度寝は良くないな。

作業 -> 仕事 #二度寝


10月30日(Fri)
-  イタリアンに行ってみた。

 かなりうまい。

-> 外食 #イタリア


10月27日(Tue)
- エコリシン点眼
 診察室に行ったら、エコリシン点眼液が山積みになってた。
 来年で製造中止になるしな。今のうちに確保しとおこうってことだろう。
 ただここの院長はエコリシン点眼どころか、エコリシン眼軟膏ですら使わないんだよな。
 欠品後のエコリシン点眼難民の人向けなのかな。あんまりいなそうに思うんだが。

作業 -> 仕事 #エコリシン


10月26日(Mon)
- 欠員
 熱が出たとのことで、朝欠員1ではじまった。
 人手が減った分だけ、外来が滞った。
 結局遅れて登場し、なんとかなった。だが、また倒れられるとお互い悲惨になるから無理はしないでほしい気はする。

作業 -> 仕事 #欠員


10月25日(Sun)
- 名古屋マリオットアソシアホテル
 朝食。

 バイキング形式だった。
 ひつまぶしがあったので、お腹いっぱいにしてしまった。

-> 外食 -> 宿飯 #名古屋マリオットアソシアホテル

- 伊勢
 学会に顔出した。
 羊膜移植講習会に出ようとも考えたが、もういいかなと思って止めた。
 どうせ名古屋まで来たからと思い、伊勢参りに行くことにした。
 電車乗って、伊勢へ。
 思ったより遠い。

旅行 -> 雑記 #伊勢

- 赤福 本店
赤福
 なんとなく、赤福本店で、赤福。
 昨日も赤福食べたが、ここの赤福も餅が軟らかい。
 大昔、買って帰ったときは餅が硬かったり、日持ちがかなり悪かったりしてて、買う時間調整したりしてたんだが、賞味期限偽装って一体何日偽装してたんだよって感じがした。

-> 間食 -> 軽食 #赤福本店

- 松阪, 和田金
 松阪の和田金行った。
 一人飯だったので、二食頼まないとダメって言われたので、炭火焼きとすき焼きを頼んだ。


 二食頼んでといわれたが、この辺の物も二つ来るのかと思ったら、そうはならなかった。
炭
 炭火の用意が始まった。
肉すまし肉すまし

炭火焼き
しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ
 鍋の部分は写真撮り忘れた。
餅
メロンメロン
 いつもの通り、一人ついてくれて、相手してくれた。
 人件費の問題で、二つ頼まないと無理なんだろうな。受け入れてくれただけマシだし、うまいのでそれでも歓迎だが。
 また来たいが次はいつになるやら。

-> 外食 #松阪, 和田金

-  松阪から名古屋に戻るのがかなり手間取った。
 レンタカーを借りれば良かった。


外出 -> 外出写真

旅行 -> 旅行記 -> 名古屋2015


10月24日(Sat)
- 学会
 臨眼に参加するため、名古屋に向かった。

作業 -> 勉強 #学会

- あつた蓬莱軒 松坂屋店
まずは、あつた蓬莱軒 松坂屋店に行った。
うまきうまき
一半ひつまぶし一半ひつまぶし
 うまかった。
 ただ、これでお腹いっぱいにしてしまい、この後の食事に支障を来した。

-> 外食 #名古屋, あつた蓬莱軒 松坂屋店

- 学会
 学会会場へ行った。
 メイン会場の名古屋国際展示場が遠い。
 ちらほら見て終わり。

作業 -> 勉強 #学会

- 名古屋マリオットアソシアホテル
 名古屋マリオットアソシアホテルに泊まった。
 角部屋みたいなところだったが、まぁいいかなと。
 

旅行 -> 宿 #名古屋マリオットアソシアホテル

- 鳥開総本家 名駅エスカ店
 鳥開総本家 名駅エスカ店に行った。

 名古屋コーチンの手羽先。
 普通ので良かったかなと。

 親子丼。
 思ったより普通。

-> 外食 #名古屋, 鳥開総本家 名駅エスカ店

旅行 -> 旅行記 -> 名古屋2015


10月23日(Fri)
- マインクラフト続き
 白樺の植林地を拡張した。

 拡張が一段落?ついたというか飽きたので、周辺へ旅にでた。
 カボチャ発見。死んで帰還しようと思ってたが、予定変更して、戻った。
 マインクラフトって、どんなに長い距離でも、死なずに泳げるんだな。一回ペナルティーはついたが。

趣味 -> ゲーム #マインクラフト続き


10月22日(Thu)
- マインクラフト続き
 白樺の植林地を拡張した。

趣味 -> ゲーム #マインクラフト続き


10月21日(Wed)
- マインクラフト続き
 白樺の植林地を拡張した。
 植林地は島の中に作った関係で、砂を使って水抜き。 隣の島と隣接するようになったため夜になるとmobが遊びにくるようになった。めんどくさいところに作っちゃったな。いっそのこと隣の島全部潰して、植林地にでもするかな。

趣味 -> ゲーム #マインクラフト続き


10月19日(Mon)
- 医療
 既往歴を帰り際に申告。本人的には、その関連性が気になっていたとのこと。
 問診の時に申告した方が、スムーズに事が運んだと思うんだが。
 なんかで調べたんだろうけど、「それはあんまり起きないんだよ」なみたいなのをものすごく気にしてたし。多分素人が調べて書いたみたいなところを見たんだろうな。
 自分の疾患を自分で調べて理解を深めることは、とても良いことだと思う。いらぬ不安を増幅させるだけじゃ、あんまり意味ないかも。
 最近医者は信用されない存在らしいし、こちら側が何言っても不安は解消しないもだが。
 一応、医者の中で一番有名な病院の名前挙げて、「セカンドオピニオン行きますか?」と言っておいた。これで病院の名前は覚えたろうから、どうしても気になったらそこに行くだろう。
 これで解決するかな?

作業 -> 仕事 #医療


10月18日(Sun)
- 引越
 部屋に積まれた段ボールがだんだん減ってきた。
 メドついたな。
 しかし果てしなく荷物が多い。

雑記 -> 非日常 #引越


10月17日(Sat)
- 清掃
 引越前の部屋を引き渡しに向けて、ひたすら掃除した。
 思いの外時間がかかってしまった。
 家主はわたしのお金で清掃するんだろうから、この行為にどこまでの意味があるのかいつも疑問に思う。

雑記 -> 非日常 #清掃

- かるめら
 セルリアンタワー東急ホテルにあるかるめらに行った。
 かるめらランチを頼んだ。

ズワイ蟹と林檎のサラダを詰めたブーシュ ラビゴットソース
栗のポタージュ
帆立貝と茸のグラタン仕立て トリュフの香り
洋梨とアールグレーのコンポート 洋梨のソルベと共に
ズワイ蟹と林檎のサラダを詰めたブーシュ ラビゴットソースズワイ蟹と林檎のサラダを詰めたブーシュ ラビゴットソース
栗のポタージュ栗のポタージュ
帆立貝と茸のグラタン仕立て トリュフの香り帆立貝と茸のグラタン仕立て トリュフの香り
洋梨とアールグレーのコンポート 洋梨のソルベと共に洋梨とアールグレーのコンポート 洋梨のソルベと共に
モンブランモンブラン
 もうちょっと食べたくて、モンブランを追加で頼んだ。
 金額的にちまっとしたランチを想像していたのだが、味も量もしっかりしており、美味しくいただけた。

-> 外食 #渋谷, かるめら

10月16日(Fri)
- ららぽーと横浜の隣の「パークシティLaLa横浜」の基礎の杭が強固な支持層に達しておらず、傾いてきたとのこと。
 傾いているのは10ヶ月くらい前に指摘が入った臭いな。販売終了している案件だと、なかなか業者は施工不良を認めて、業者負担の修繕はないわな。
 あの辺川近いし、地盤自体が、弱そうだよな。
 今まで分からなかったスタンスぽいが、杭打ってる方は、土圧が変わるんだろうから、分かったりしないのかね。施工管理やってたんだろうから、気づきそうなもんだけどな。コスト意識だけにとらわれたら、定式以外はやらんかもな。
 基礎の杭打った業者が費用負担して建て替えるらしい。同じグレードで建ててくれるのかね。震災やらオリンピックやら、少子高齢化で建築業界人手不足で高コストになってるが、また手を抜かれたりして。
 建て替え中は、子供がいると転園転校しない場所に住みたいかもだが、4棟705戸で築8年じゃ子供世帯数多すぎで、無理だろね。調べてみたが、まだ方針が確定してないからか、ちらほら物件残ってる。そういう観点で手離す人もいるだろな。年齢的に新たなローン組むのが困難な場合もあるだろうし、思惑は様々だろうな。
 マンション管理面からすると業者負担の建て替えが確定してしまえば、修繕が先伸ばしになるわけだから、そういう面では建物の寿命が伸びたな。

雑記 -> 感想 #横浜マンション施工不良


10月15日(Thu)
- ひたすら段ボール開けた。

雑記 -> 非日常 #引越


10月14日(Wed)
- 引っ越し当日。
 準備段階で段ボールが足らず、当日詰めるものが発生。運びだし始めてからも色々詰めてたし、手伝う羽目になったろうから、嫌な客だったろうな。
 積み込み終わったから、積み残し確認。クローゼット丸々一つ積み残してた。全て終わったあと気づいたが、キッチンの引出し二ヶ所積み残してた。キッチンはわたしの責任だが、クローゼットの服は引越屋がやるって言ってたからな。
 業者が使うような台車持ってるのだが、個人所有のものには見えなかった様で、ずいぶん離れたところに放置されていて、「あれも持ってきますか」と聞かれた。
 3時間ほど積み込みにかかり、移動。搬入。
 搬入中に、室内に入らない荷物があると言われた。「後日クレーン車搬入になるので10万くらい」と言われた。後で個人で入れてみたら入った。業者的には無理矢理はできないもんな。
 全て終わったあと、積み終わり確認でトラック見に行った。いつも思うが、「これはうちのものです。」が多くて、ただの儀式だなと。
 隣の家の扉近くに台車が転がってた。いい加減だな。
 今回わたしも落ち度はあるが、微妙であることは確か。

雑記 -> 非日常 #引越


10月13日(Tue)
- minecraftつづき
マインクラフト、最初の拠点と今の拠点をトンネルでつなぐ作業やっと完了。
 南に1,700西450ほどに掘るだけと思っていたのだが、途中いくつもの洞窟に出くわした。洞窟でかなり死んで、時間をすさまじくロスした。
 途中の経路全てが海だったのもあり、海底に出くわしたこともあった。実際の海底トンネル工事だったら、死んでたろうな。
 洞窟を利用したりし、溶岩を迂回した関係で、くねくね道になり、かなり長くなってしまった。
 トロッコ渡そうと思ってたが、無理ぽいな。
 地上で橋渡すか、水抜きするかな。

趣味 -> ゲーム #minecraft


10月12日(Mon) 祝日 体育の日
- minecraftつづき

 隣の島を白樺の植林地にしてみた。
 これで、木材の不足から解放されると良いが。
 島だから、土地不足が問題になるな。

 一応入江を一つ埋め立てしてみた。
 最終的にはもっと広範囲に埋め立てるつもり。

 こっちは、動物を囲ってそのまま放置してる。

趣味 -> ゲーム #minecraft


10月11日(Sun)
- 自動収穫農場、10列目完成。
 途中土が足りなくなり、近くの山を切り崩した。


趣味 -> ゲーム #minecraft


10月10日(Sat)
- マインクラフト自動収穫農場、9列目完成。
 植えるのはめんどくさくてやってない。


趣味 -> ゲーム #minecraft

- ら〜めん のとやま
 以前この辺に美味しいラーメン屋があると言われたので、何となく「ら〜めん のとやま」行ってみた。
 漠然としか教えられていなかったので、本当にこの店かは不明だが。割と客が入ってたし、これかもしれない程度の話しだが。客のほとんどが学生だったが。

 海老のダシ効いてて、うまかったことは確か。

-> 外食 #長後, ら〜めん のとやま


10月6日(Tue)
- 確認したら、まだ契約残ってると思ってたので処理していなかったとのこと。
 書類作るとのこと。
 困ったもんだ。

作業 -> 仕事

- ノーベル物理学賞発表された。
 ニュートリノ研究で、今年また日本人が受賞。
 日本人が続けて受賞はないだろうから、何の研究かなと思ってたが、驚いた。なんかあんのかなとか、ちょっと歪んだ感想をもってしまった。
 カミオカンデがらみだから、次世代のハイパーカミオカンデでまた取れるかな。

雑記 -> 感想 #ノーベル物理学賞


10月5日(Mon)
- 8月で契約終わりの話をしておいた案件の報酬が支払われてた。
 まだ続いてたらまずいな。
 明日確認しないと。

作業 -> 仕事

- ノーベル医学生理学賞、北里研究所の人が取った。
 寄生虫薬やら、色々な薬を開発したんだそうだ。
 下馬評外しのための棚ぼたかなとか歪んだ感想もってみた。研究成果は素晴らしいものだが。
 ノーベル医学生理学賞は「Nobel Prizes in Physiology or Medicine」と記載されていた。
 andじゃなくてorなんだな。

雑記 -> 感想 #ノーベル医学生理学賞


10月4日(Sun)
- 引っ越し準備。
 収納から荷物だして、箱に積めていったのだが、部屋が溢れてきた。

雑記 -> 非日常 #引越準備


10月3日(Sat)
- 銀座古川
 銀座古川が再オープンしたので、行ってみた。

 味は変わらず。
 また来よう。

-> 外食 #銀座古川

-  銀座でアクセサリー買ったり、冬用のジャケット買ったり色々。
 後にアクセサリーは、初期不良があること発覚。

外出 -> 買い物

- 水たき 玄海
 新宿高島屋にある水たき 玄海で夕食。

 こう言う水炊きは好きなので、また来たい。

-> 外食 #新宿, 水たき 玄海


10月2日(Fri)
- 台風が来て電車は遅れるだろうと身構えた。
 ちょっと風強いかなぐらいで、雨降ってない。
 鉄道会社は身構えすぎたのか、間引き運転、低速運転。
 わけわからん。

雑記 -> 気象

- 銀座咖喱堂
 銀座咖喱堂という店に入った。
 全く期待を指定無かったのだが、意外とうまかった。

-> 外食 #横浜, 銀座咖喱堂


10月1日(Thu)
- 「明日台風が来るから、今日来た」と何人かきた。
 明日台風が来るのか、と思った。天気予報なんか見ないから、知らなかった。

雑記 -> 気象

- 恵比寿, ガストロノミー ジョエル・ロブション
DEGUSTATIONを頼んだ。

最初の一皿: キャビアアンペリアルロブションスタイル

ビーツリンゴと合わせ、苦味のあるサラダとグリーンマスタードのソルベと共に
トマト爽やかな酸味のボンボンに透明なジュレとのハーモニー
オマール海老甘酸っぱい蕪のマリネ、ローズマリーの香り

グルヌイユ股肉をカダイフ揚げにして、ガーリックのピュレとパセリのクーリー
卵柔らかく加熱し、グリーン野菜のピュレと熟成コンテチーズのムースリーヌ

新潟県産茶豆ミントの香りとオニオンのママレードをまとわせ滑らかなアーモンドのヴルーテを注いで
ウニロワイヤル仕立てにして、ワサビのエスプーマをのせて
クルジェットベーコンと共にエチュベしミントの香りと共に

ブラック・コッド香り良くキャラメリゼし、ワサビ風味のチンゲン菜とオリエンタル・シヴェソース
マコモダケ2種の調理法(プランチャ・エチュベ)で仕上げ
黒にんにくと卵黄のソースをからめエスプレット唐辛子とシソの葉をアクセントに
ボタン海老のアンフュージョンターメリックとフレッシュコリアンダー風味

フランス産パンタードのローストジャガイモのコンフィとフォワグラと共に

フランス産フロマージュ

ラム酒のグラニテパッションクリームとココナッツのエスプーマ
ローズライチのムースに赤いベリーを合わせて
マンゴーキャラメルとパッション、マンゴーのムースと共に重ね、チュイルをアクセントに

カフェとミニャルディーズ

最初の一皿: キャビアアンペリアルロブションスタイル最初の一皿: キャビアアンペリアルロブションスタイル
 以前はキャビア缶みたいのに入れてたが、これにしたとのこと。
 これはこれでいいが、前の方がインパクトとしては好きだったかな。これは作るの大変そう。
ビーツリンゴと合わせ、苦味のあるサラダとグリーンマスタードのソルベと共に トマト爽やかな酸味のボンボンに透明なジュレとのハーモニー オマール海老甘酸っぱい蕪のマリネ、ローズマリーの香りビーツリンゴと合わせ、苦味のあるサラダとグリーンマスタードのソルベと共に
トマト爽やかな酸味のボンボンに透明なジュレとのハーモニー
オマール海老甘酸っぱい蕪のマリネ、ローズマリーの香り
パン
 以前、パンはワゴンで運んで選択性だったが、トレイに載せた物を自分で取り分ける方式になった。
 何を食べさせたいか不明だったから、これはこれでいいかなと。その料理に合うパンとか合ったりしないのかなとか思ったりしたが、そこまでは拘っていないんだろう。
グルヌイユ股肉をカダイフ揚げにして、ガーリックのピュレとパセリのクーリー
卵柔らかく加熱し、グリーン野菜のピュレと熟成コンテチーズのムースリーヌ
新潟県産茶豆ミントの香りとオニオンのママレードをまとわせ滑らかなアーモンドのヴルーテを注いで
ウニロワイヤル仕立てにして、ワサビのエスプーマをのせて
クルジェットベーコンと共にエチュベしミントの香りと共に
ブラック・コッド香り良くキャラメリゼし、ワサビ風味のチンゲン菜とオリエンタル・シヴェソース
マコモダケ2種の調理法(プランチャ・エチュベ)で仕上げ
黒にんにくと卵黄のソースをからめエスプレット唐辛子とシソの葉をアクセントに
ボタン海老のアンフュージョンターメリックとフレッシュコリアンダー風味
フランス産パンタードのローストジャガイモのコンフィとフォワグラと共に
 パンタードはその場で切り分けてくれた。
 フォアグラは丸々一つあり、厚めに切ってもらった。結構食べるのに苦労した。
ラム酒のグラニテパッションクリームとココナッツのエスプーマ
ローズライチのムースに赤いベリーを合わせて
マンゴーキャラメルとパッション、マンゴーのムースと共に重ね、チュイルをアクセントに

 デザートワゴン。

 美味しくいただけた。
 機会があったら、また来よう。

-> 外食 -> 他人高評価店 #恵比寿, ガストロノミー ジョエル・ロブション ***

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