日記らしきもの

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10月3日(Fri)
- みどりの窓口
 みどりの窓口に行った。
 トラベルミステリーでもやるんじゃないかと思うぐらい、複雑な経路の切符を買おうとしている人がいた。大分長い間、やり合っていたように思える。
 断片的にしか聞こえてこなかったが、あれじゃ自分でネットで買うのは無理だろなと思う。

雑記 -> 日常 -> 他人 #みどりの窓口


10月2日(Thu)
- 国勢調査
 忘れていた国勢調査の入力をした。
 ネットで出来るようになったのは便利だなとは思う。
 住民票の住所に住んでいない人もいるとかなんとか理由もあると思うが、そういう人は、出さない国勢調査も協力しないんじゃないかなとか思う。
 マイナンバーで横断的に調べられそうな気もしなくも無いんだが、ちゃんとその辺やれば、上手く統計取れそうじゃないかなとも思う。

作業 -> 書類・手続き #国勢調査


10月1日(Wed)
- 大腸鏡
 大腸鏡の結果聞きに行った。

疾病 -> 受診 #大腸鏡

- 横浜高島屋, 第66回京の名舗展
 横浜高島屋の第66回京の名舗展に行った。
 三嶋亭のすき焼き重食べた。


-> 間食 -> 企画系 #横浜高島屋, 第66回京の名舗展

- 永遠なる瞬間 ヴァン クリーフ&アーペル —— ハイジュエリーが語るアール・デコ
 東京都庭園美術館でやっている「永遠なる瞬間 ヴァン クリーフ&アーペル —— ハイジュエリーが語るアール・デコ」に行ってきた。
 初期の作品を中心に色々展示してあった。本店の展示室のものは、多分無かったんじゃ無いかなと。それであっても、かなり見応えのある物だった。
 割と面白かった。
 天気が悪かったので、東京都庭園美術館の庭園は見なかった。

趣味 -> 博物館・美術館・展覧会 #永遠なる瞬間 ヴァン クリーフ&アーペル —— ハイジュエリーが語るアール・デコ

- 恵比寿, ガストロノミー ジョエル・ロブション***
 大分久しぶりにガストロノミー ジョエル・ロブションに行くことにした。

 たまたま予約取れた。

 以前無かったものが置かれていた。見てみたら、塩と塩胡椒だった。無塩バターだから、足りない人がいるんだろうな。

ビーツと林檎のサラダをグリーンマスタードのソルベとハーブをアクセントに
オマール海老と根菜のラメルを甘酸っぱいヴィネグレットで
半熟に火を入れた東京うこっけい卵にソローニュ産キャビアをあしらって
北海道産ホタテ貝と雲丹のテュルバンをシャトー・シャロン風味の軽やかなソースで
スズキのポワレにエピスを効かせたソース・ヴェルジュテを合わせて
丹波黒どりの"コルドン・ブルー"にセップ茸のフリカッセを添えて
薫り高いコニャックのソースを忍ばせたモンブランをカシスのソルベと共に
カフェとミニャルディーズ
ビーツと林檎のサラダをグリーンマスタードのソルベとハーブをアクセントにビーツと林檎のサラダをグリーンマスタードのソルベとハーブをアクセントに
パン
 パンが来た。
 オリーブオイルの香りが良くて、美味しかった。
オマール海老と根菜のラメルを甘酸っぱいヴィネグレットでオマール海老と根菜のラメルを甘酸っぱいヴィネグレットで
半熟に火を入れた東京うこっけい卵にソローニュ産キャビアをあしらって半熟に火を入れた東京うこっけい卵にソローニュ産キャビアをあしらって
パン
 パンのワゴンが来て、いくつかえらんだら、温めてくれて、持ってきてくれた。
北海道産ホタテ貝と雲丹のテュルバンをシャトー・シャロン風味の軽やかなソースで北海道産ホタテ貝と雲丹のテュルバンをシャトー・シャロン風味の軽やかなソースで
スズキのポワレにエピスを効かせたソース・ヴェルジュテを合わせてスズキのポワレにエピスを効かせたソース・ヴェルジュテを合わせて
丹波黒どりの丹波黒どりの"コルドン・ブルー"にセップ茸のフリカッセを添えて

ケーキ
 ケーキ頼んだ。
 毎回食べきれないのを忘れたのだが。
薫り高いコニャックのソースを忍ばせたモンブランをカシスのソルベと共に薫り高いコニャックのソースを忍ばせたモンブランをカシスのソルベと共に
デザート
 デザートワゴンが来た。大昔来たときは無かったな。
デザート
 いくつか選んだデザート。
紅茶
 紅茶が来た。
 カップはベルナルドだった。
小菓子ワゴン
 小菓子ワゴン来た。
小菓子
 いくつか選んだ小菓子。
メルシーのアメ
 いつものメルシーのアメ。これは変わらないね。

-> 外食 -> 他人高評価店 #恵比寿, ガストロノミー ジョエル・ロブション***

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