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9月3日(Wed)
- 日本橋高島屋 特別食堂
日本橋高島屋 特別食堂の大和屋 三玄で食事。
〜松茸、のどぐろ、和牛を堪能〜秋の贅沢特選メニュー
【一の膳】
〈酒 肴〉秋旬彩盛り 柿・粟麩・シャインマスカット白和え
胡桃豆腐二色味噌 とんぶり 子持昆布胡瓜絹田巻き
子持鮎有馬煮 青菜と松茸の菊花浸し
〈 お造り〉本日のお造り 四種盛り あしらい一式
〈 土瓶蒸し〉松茸 蛤 海老 鱧 三ッ葉 酢橘
【二の膳】
〈肉料理〉黒毛和牛サーロインと松茸の石鍋（黒毛和牛サーロイン松茸 淡路玉葱 九条葱 豆腐 丹波占地 ヒラタケ）
〈魚料理〉のどぐろ塩焼き 染めおろし カボス
〈 食 事 〉松茸と木の子の御飯 赤出汁 香の物
【水菓子】紅玉林檎 梨 巨峰
