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8月11日(Thu) 祝日 山の日
- ニセコ, 楽 山水
　朝食。



食 -> 外食 -> 宿飯 #ニセコ, 楽 山水

- 積丹, まるてん佐藤食堂
　積丹で雲丹食べることにした。
　有名どころ運んでいるので、まるてん佐藤食堂にした。



食 -> 外食 #積丹, まるてん佐藤食堂

- HOPI HILLS
　宿の人に「子供が楽しめるところはないか?」と聞いたら、ここが良いというので、来てみた。
　馬とアルパカ、ヤギ、ダチョウ、ウサギに餌やった。


外出 -> 施設地域 #HOPI HILLS

- 小樽旅亭 藏群
　小樽旅亭 藏群着。
　昨日の宿と比べると、金額違うしね。
　予約取れなかったから仕方が無いが、逆にすれば、移動も楽だったと思う。


旅行 -> 宿 #小樽旅亭 藏群

- 小樽旅亭 藏群
　夕食。

食前酒

大高酵素入り梅酒

先付

枝幸産帆立炙り 雲丹ソース 小樽産雲丹 陸蓮根

前菜

鮎踊り炭焼き 肉味噌卯の花 谷中生姜

刺身

本鮪平造り 厚岸産牡蠣 牡丹海老 あしらい

蒸物

枝豆冷製茶碗蒸し 鱧のジュレ

揚げ物

蝦夷鮑 アスパラ天麩羅 トリュフ塩 獅子唐辛焼き浸し マイクロトマト

強肴

平取産黒毛和牛ロースト 山山葵ソース

鉢盛り

曽以信州煮 高野豆腐 貝割大根 山葵

御飯

仁木町銀山 菊池誠さんの有機栽培「ななつぼし」

止椀

順菜 茗荷白味噌仕立て

香物

五種盛り

デザート

とまとゼリー寄せ ドライトマト蜜煮 玉蜀黍のアイスクリーム 白苦瓜のコンポート フランボワーズソース 蘭越メロン